Oyster-Mini

BENVENUTI DA OYSTER BISTROT

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ESPLORA I SAPORI

Le materie Prime

 Ogni piatto che serviamo è il risultato di una ricerca incessante delle migliori materie prime disponibili sul mercato.

Dal momento in cui un ingrediente varca le nostre porte, viene trattato con rispetto e cura artigianale per preservarne la sua freschezza e integrità.

Dal delicato sapore dei frutti di mare più freschi alle carni pregiate provenienti da allevamenti selezionati, ogni componente delle nostre creazioni gastronomiche è stato scelto con attenzione per garantire un’esperienza culinaria indimenticabile.

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I preferiti

Filet Mignon

Filet Mignon di Manzo USDA Prime, Foie Gras Fresco, Tartufo Nero, Burro, Sale, Pepe Nero, Olio EVO, Timo Fresco.

€ 67.00

Ravioli di Zucca e Gorgonzola

Pasta fresca all’uovo, ripieno di zucca delicata e gorgonzola dolce, burro al tartufo bianco.

€ 42.50

Filetto di Manzo al Barolo

Filetto di manzo Wagyu, riduzione di Barolo, funghi porcini freschi, purea di patate viola.

€ 53.00

Insalata di Capesante e Arancia Rossa

Capesante fresche, arance rosse sanguinelle, rucola, pinoli, vinaigrette all’aceto balsamico

€ 32.00

LA selezione dello chef

Delizia di Mare Profondo

Salmone, astice fresco, caviale Ossetra, crema di limone, foglie di lattuga di mare.

€ 70.00

Risotto Imperiale con Tartufo Nero

Riso Carnaroli, tartufo nero, brodo di carne, panna fresca, Parmigiano Reggiano DOP.

€ 55.00

Sformato di Patate Viola con Fonduta

Patate viola, crema formaggio Parmigiano Reggiano DOP, tuorli d’uovo, noce moscata.

€ 44.50

Carpaccio di Tonno con Salsa Ponzu

Tonno freschissimo, salsa Ponzu, avocado maturo, semi di sesamo, germogli di daikon.

€ 63.00

ad ogni gusto il suo vino

La cantina

Da Oyster Bistrot, ogni bottiglia è una storia da raccontare, un viaggio sensoriale da intraprendere, guidati dalla sapienza di sommelier esperti pronti a consigliare l’abbinamento perfetto per soddisfare anche i palati più esigenti. Che si tratti di un robusto Barolo dall’Italia o di un elegante Chardonnay dalla Francia, ogni vino custodito nella cantina di questo bistrot rappresenta un’esperienza unica e indimenticabile, destinata a deliziare e sorprendere anche i più raffinati intenditori.

EXPERIENCE

La location

Situato nel cuore pulsante della Repubblica di San Marino, l’Oyster Bistrot rappresenta l’epitome dell’alta classe, dove la tradizione dell’orologeria e della gioielleria di lusso incontra l’arte culinaria. Ogni dettaglio, dal design degli interni alla selezione dei piatti, è un tributo all’eccellenza e all’unicità.

La missione di Oyster Bistrot è elevare l’esperienza del cliente, offrendo un ambiente dove l’alta orologeria, la gioielleria esclusiva e la gastronomia di primo livello si fondono in un insieme armonico e distintivo.

Il cliente è invitato a percorrere un viaggio sensoriale: può sorseggiare un calice di vino pregiato, ammirare gioielli dal design senza tempo, o lasciarsi affascinare dall’artigianalità degli orologi Rolex, ogni elemento è una promessa mantenuta di qualità immutabile e servizio personalizzato. In questo bistrò, non si degusta solo cibo, ma si assaporano storie di artigianato e passione.

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PORTATE GOURMET

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TAVOLI ESCLUSIVI

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VINI DA DEGUSTARE

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EXPERIENCE

Sala Privée: Esclusivo ed Informale

Vieni a scoprire la nostra Sala Privè all’Oyster Bistrot: un angolo accogliente e di stile, l’ideale per rendere speciali i tuoi momenti, dagli incontri con gli amici agli appuntamenti di lavoro un po’ più riservati.
Qui, l’esclusività incontra la privacy, ma in un modo tutto nostro: informale, amichevole, dove sentirsi a proprio agio è la regola.

Questo spazio è super flessibile e si adatta perfettamente sia a raduni intimi che a eventi aziendali di media proporzione, promettendoti un’attenzione ai dettagli e al servizio, ma in un ambiente rilassato e friendly.

Prenota il tuo angolo speciale

Per noi personalizzare è tutto: dal menù alla decorazione, vogliamo che ogni dettaglio parli di te e delle tue preferenze, per fare di ogni occasione qualcosa di veramente tuo e indimenticabile.

EXPERIENCE

Area Esterna: Chill & Chic

La nostra Area Esterna è il posto giusto per chi adora godersi la vita all’aperto, con una vista mozzafiato sulla Repubblica di San Marino come sfondo.

Ideale per un drink al tramonto, un pranzo all’aperto o una cena sotto le stelle, qui puoi rilassarti e lasciarti coccolare dalle nostre delizie culinarie, accompagnate da vini selezionati e cocktail super originali.

E se hai in mente di organizzare un evento, noi trasformiamo questo spazio in una cornice perfetta per le tue feste, incontri sociali o festeggiamenti aziendali, sempre con quell’atmosfera accogliente e un po’ chic che ci contraddistingue.

Ad Oyster Bistrot, ogni cocktail è una piccola opera d’arte: una fusione di sapori e profumi che trasformano ogni sorso in un’esperienza da ricordare.

Dalle rivisitazioni di classici intramontabili a proposte coraggiose e innovative, tutti i nostri drink sono preparati con ingredienti di alta qualità e un tocco artigianale.

Ogni cocktail è studiato per complementare al meglio la nostra cucina, creando abbinamenti che sono pura magia. Scegli il tuo preferito e lasciati trasportare in un viaggio sensoriale unico.

Scopri i nostri cocktail e celebra con noi la gioia di momenti irripetibili.

EXPERIENCE

Cocktails:
i nostri must have

Visita Oyster Bistrot,
effettua ora la tua prenotazione.

Ti aspettiamo nel nostro locale, dove il gusto raffinato incontra tutto il piacere del lusso.

LA SELEZIONE Di ENEA MELLINI

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